Elaboración :
En una sartén calentar la mantequilla, añadir la cebolla, y sofreírla hasta dorarla. Añadir los champiñones, y freír durante 4 minutos, removiendo. Verter las especias y la harina, Cocinar 5 minutos y apartar del fuego. Verter la crema agria y calentar.
Consejos :
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3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla mediana, cortada a trozos
340 g de champiñones, laminados.
1 cucharadita de pimentón de la Vera Safinter
Sal
Pimienta molida
1 cucharada y media de harina
¾ de taza de crema agria
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