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RECETAS


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Asado lento de carne de vaca


Producto :pimentón
 Categoría : carnes y aves
Nº de Raciones :10
 Origen : Argentina
Fuente : -

Elaboración :
Preparar una parrilla al aire libre a fuego medio. Realizar cortes a la carne e introducir los trocitos de ajo. En un recipiente pequeño mezclar: el pimentón de la Vera Safinter, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta. Cocinar la carne en la parrilla de 2 a 5 horas, a una temperatura interna mínima de 65º C. Dejar reposar la carne durante 20 minutos antes de cortarla.
Consejos :
-
IMPRIMIR
5 libras de carne asada sin el hueso de la grupa
2 dientes de ajo cortados en trocitos
1 cucharadita de pimentón de la Vera Safinter
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
¼ de cucharadita de romero
¼ de cucharadita de tomillo seco
Pimentón de la Vera
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