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RECETAS


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Brocheta de rape y gambas con salsa de azafrán y alcachofas


Producto :azafrán
 Categoría : pescados
Nº de Raciones :4
 Origen : España
Fuente : Del libro ?Ruta de tapas?

Elaboración :
Limpiar y cortar el rape en cuadritos. Pinchar el rape y las gambas en las brochetas. Brasear al gusto y realizar la salsa con los demás ingredientes.
Consejos :
-
IMPRIMIR
Alcachofas laminadas
Gamba blanca
Rape
Azafrán Safinter
Nata
Cebolla
Ajo
Fumet
Vino blanco



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