Safinter S.A. dispone de una estructura agrícola propia en Castilla-La Mancha para el cultivo del azafrán. En la última década, y con el fin de mejorar todo el proceso productivo, se ha realizado una fuerte inversión en la obtención de mejores variedades y en la mecanización de todo el proceso productivo. El principal objetivo de estas mejoras es maximizar la calidad que caracteriza el azafrán de La Mancha, desde la plantación y recolección de bulbos hasta los procesos de recolección, monda y tueste.

En 1998, y por primera vez en España, se inició la producción ecológica en un cultivo de azafrán. Actualmente Safinter S.A. cuenta con la única plantación ecológica de azafrán certificada de acuerdo a las normas europeas de agricultura ecológica CEE 2092/91 y a las normas que dicta el NOP (Nacional Organic Program) de USA.

Nuestros campos están situados en diferentes poblaciones de la provincia de Albacete, donde tradicionalmente se ha producido el mejor azafrán de La Mancha. La época de cosecha es el momento de mayor actividad para el personal de Safinter S.A., que ve recompensado su esfuerzo con la obtención de una producción de azafrán de máxima calidad.

Una vez concluida la cosecha, el azafrán se transporta a la sede central de Barcelona. El laboratorio que la firma posee en dicha sede, certifica que el producto cumple con las normas internacionales de calidad autorizando el envasado y la comercialización del azafrán.

En la búsqueda de productos de calidad y respaldados por la confianza de nuestros clientes, Safinter S.A. inició la comercialización de Pimentón de La Vera, especia que se obtiene del pimiento rojo producido en la comarca de “La Vera”, en España.

Safinter S.A. mantiene un acuerdo con una Agrupación de Agricultores de la comarca de La Vera que realizan una selección en origen de los pimientos de mejor calidad de acuerdo a sus características organolépticas y físico-químicas. Una vez realizada esta selección el producto se envasa de acuerdo a las normas del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Pimentón de La Vera”.

Desde 1912 calidad e innovación han sido los principales objetivos de la firma. Consecuentes con esta mentalidad y apoyándose en la antigua receta artesanal india del sirope de azafrán, Safinter S.A. desarrolló, después de numerosos estudios e investigaciones, el “Sirope de Azafrán”, lanzado en el año 2001. El lanzamiento de este producto fue una gran novedad en el mercado internacional. Es un producto único y versátil que se elabora de forma artesanal seleccionando materia prima de primera calidad.